白酒有哪些你不知道的冷知识
2022-09-15 21:15:41
饮酒网
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谈起酒大家都不陌生，酒是人类生活中的一种重要饮料，不管是大悲还是大喜，人们都喜欢喝酒。酒的历史几乎是与人类的文化史一起开始的，酒文化是中国饮食文化中的一个重要组成部分。
我们今天就一起来看看白酒有哪些你不知道的冷知识吧！
白酒有哪些你不知道的冷知识
1、即使不喝酒，人类的血液也含有酒精
有研究数据显示，即使是滴酒不沾的人，他的每100毫升血液中也会含有0.01到0.03毫克的酒精。这是由于人类的消化系统中自带一种发酵功能，我们吃下去的粮食会被发酵成为酒精，这也是人体本身被称为“微型发酵罐”的原因。
2、颜色发黄与酒的年份和酒质无必要联系
白酒的时间久了会变黄，但是时间只能算得上是其中的一个影响因素。生活中有很多人喜欢收藏白酒，但是如果只看酒是否发黄就直接判断酒的年份和酒质是不准确的。一般来说，酒容易发黄与酒里的糠醛有关，糠醛的含量越高，酒越容易发黄。
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