酱香型白酒储藏时不能和味道浓的东西放一起
2022-09-19 22:22:14
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酱香酒蒸馏时温度会达到40度以上，酿制其他酒一般只有20度左右，这样的高温下会直接挥发掉一些有害的物质，酱香酒储藏时间至少三年以上，许多的酒质会损失，但是剩余的酒体中，有害物质削减，留下的则是对人体有益的物质。
酱香型白酒储藏时不能和味道浓的东西放一起
防止和刺激性滋味比较浓的东西放在一起，在计划经济年代，酱香酒并不是有钱就能买到的，人们很难买到一瓶酱香酒，如获至宝相同舍不得喝，放在柜子里或床底下。
那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道会进入酱香酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会发生变化，严重影响口感。酱香酒酒精浓度一般在53%左右，酒能刚好控制在酒精浓度为53度时，酒精分子与水分子亲和力是好的。
加上长时间的储存，游离的自在酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的，喝老酱香酒要按部就班。许多长期喝酱香酒的朋友，如果你平常喝的是刚出厂一两年的新酱香酒，再喝一瓶出厂后寄存5年以上的酱香型白酒，口感会不一样。
你会感觉颜色比新酱香酒酒黄，香气与口感比新酒好许多。但是不用急着喝，储存十年，20年或者30年以上的老酱香酒，先喝储存5年左右的，让你的味蕾渐渐适应，一点一点感触老酱香酒的魅力，我相信你会深深爱上老酱香酒。
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