酱香型白酒的好处您知道吗
2022-09-20 06:16:35
饮酒网
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酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，并且主要以乙酸和乳酸为主。据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也以为，食酸有利于健康。我们都知道好的酱香型白酒，不仅好喝且不会上头，适量的饮用酱香型白酒有利于我们身体的健康，加之酱香型白酒的酿造工艺较特殊复杂。
至今为止都没有找到优质酱香型白酒的主体香型，所以酱香型白酒在整个酿造过程中都没有添加过任何的香气、香味。与其它香型白酒酿造工艺相比，更为安全，可靠。
酱香型白酒的好处您知道吗
酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小。酱香型白酒的酚类化合物多。是其它香型白酒的3至4倍，而酚类化合物有利于防备心血管疾病。
一般酱香型白酒都是由高粱、小麦、水为原料酿制而成的，而大部分产自茅台镇的酱香型白酒，就像南将酒一样，都是直接选用本地的小麦、红糯高粱、和天然的赤水河河水，后经过多道不同杂乱的工艺，历时五年才打造出来的酱香型白酒，这是一种天然发酵的产物，同时这也是和其它酒精勾兑酒的区别。这就是它健康的意义所在。
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