酱酒热形势下行业暴露出来的一些问题

酱酒会持续升温还是降温一直都是行业热点，近年来酱酒形势一片大好，但每一次的风口中也不乏被吹得过远而不能上岸的经销者或者投资者。面对复杂多变的市场环境，我们更要理性看待。

酱酒热形势下行业暴露出来的一些问题

1、品类繁多 品牌稀缺

以天津秋季全国糖酒会为例，尽管人气和参会企业没有成都春糖那样密集，但酱酒依然是绕不开的话题。数以千计的酱酒牌子出现在不同的展区，大多数产品商标、名称和包装等极力向飞天茅台这类知名品牌靠拢，借此抬高身价。由于商标注册成本低，手续便捷，各种名目、花样的酱酒商标横空出世，仔细端详，有知名度、有美誉度，能称得上酱酒品牌的少之又少。

2、自身过热 传导不足

酱酒热从某种程度上说其实是渠道热，就是厂家和经销商过热，但消费市场却尚未有效激活。当前，全国酱酒消费最热的几个省份，除了贵州、广东、河南、山东外，其他省份没有很热。在高额利润驱动下，厂商热情高涨，争相染酱，但消费者终端并没有同步热起来。也就是说。酱酒热仍处于渠道热的阶段，没有传导到消费端。

3、鱼目混珠 良莠不齐

在酱酒热的带动下，众多生产企业一哄而上，茅台镇可以说是被资本围猎。减清上酱、弃浓转酱的情况时有发生，越来越多的企业进军酱酒行业，但真正落地的不多。

据调查：截至2021年7月底，仁怀处于在营状态的酒类制造企业数量为1027家，其中，注册资本在5000万元以上的仅有63家，小散乱仍是仁怀市白酒行业普遍存在的现象。在某些产区，由于生产企业的合作门槛较低，小批量也可以贴牌加工，这就使得产品质量鱼目混珠、良莠不齐。

酱酒的风口未必能让每位加入者都分得一杯羹，风口都是给有准备的经营者。

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