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不同的饭局喝什么酒合适?

2022-09-11 12:12:28 饮酒网 153

有句俗话说,见什么人就说什么话,其实酒也一样,跟不同的人就要喝不同的酒。

不同的饭局喝什么酒合适?

在各种商务聚会、政务接待、亲戚聚会、朋友见面等需要用酒的场合里,见的人不同,选择的酒也是不同的。什么场合该带什么酒,这里面大有学问,带得好、事半功倍,带错了、吃力不讨好。

本文就给大家分享一下,各种场合里哪种酒最合适。

不同的饭局喝什么酒合适?

政务接待场合

政务接待用酒的选择通常比较固定,基本是以茅五剑泸郎洋等知名品牌白酒为主,具体的选择要看喜好。通常政务接待的用酒是由专人负责采买,但如果你是这个负责采买的人,就要了解一下相关知识,避免触到雷区。

一般来说,这种饭局主要是用茅台,五粮液作为备用。茅台作为首选,是由其微妙的定位所决定的,虽无国酒之名,却有官酒之实的茅台,基本是政务接待的标配;

选用五粮液作为备用,则是因为二者地位相当,遇见不喜欢茅台酱香味的,浓香型五粮液便是一个好的选择。

不过三公消费禁令实施以来,茅台的主导地位受到一定削弱,五粮液偶尔代替茅台成为主酒,相应的,同为酱香名酒的郎酒就成了备用酒,当然这类场合基本是较为高端的青花郎,其他郎酒略微少见。

这类场合用酒要注意一点,主酒和备用酒要错开,备用香型不能高于主酒(茅台>五粮液>青花郎),弄反了主酒和备用酒的主次顺序,只会喧宾夺主、弄巧成拙。另外如果是接待名酒产区的贵宾,选择地方名酒也比较常见,比如山西汾酒江苏洋河等。

商务接待场合

不同于政务接待的条框局限,商务用酒可选的很多,具体选择是看主家如何安排,基本上都是看个人习惯,当然质量高、有一定知名度是前提。

商务接待基本是浓香白酒为主打,五粮液、泸州老窖、洋河等是常见选择,稍微低一层则是剑南春、舍得、水井坊等,其他香型的汾酒、西凤、郎酒等略少。太过小众特殊、不太常见的品牌,出场机会也比较低。

当然还有大集团专门找酒厂定制酒的情况,这种做法主要是对成本的考虑,一般选择大厂或者地方名厂,酒质的话基本是中高端产品的标准,成本价格约400左右。

亲朋聚会场合

亲朋聚会的时候,对酒的选择一般比较随意,但随意不代表随便。

往往在亲朋聚会上,喝酒的人不少,但懂酒的人却不多。因此这一类饭局很容易出现茅台不老酒、泸州老酒等一类打擦边球的“神酒”,带酒的人可能一腔好意想给大家分享点“好东西”,喝酒的人只能一脸尴尬,却也不好拆穿。

又或者带酒的人选择了自己精挑细选的摘要、酒鬼内参等小众却高品质的酒,结果喝的人不识货,一句“这是什么酒?听都没听过”更是让人尴尬。

所以这种饭局最好选择地方比较知名的大品牌,比如你是四川的那就选六朵金花,是江苏的那就三沟一河,这一来既避免了别人不识货,也减少了被“神酒”坑害的风险。

其实归纳起来,喝酒选择就是“跟外人喝名酒,跟亲朋喝好酒”,注意这一点,再复杂的酒局你都能如鱼得水、应付自如。

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