白酒香型这么多，你喜欢哪一种

中国酒文化那可是博大精深，饭桌上是少不了酒的。

大家也经常在电视上看到酒的广告，什么酱香型，浓香型的，很多种，像我这种不怎么喝酒的，是一点都不懂，但对于白酒的各种香型很感兴趣。

白酒香型这么多，你喜欢哪一种

酱香型白酒

又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。

其特点风格是“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”，茅台酒有“扣杯隔日香”的说法。

其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。

浓香型白酒

又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。

其特点风格为“芳香浓郁，清爽甘冽，入口甜，落口绵，尾净余长”，尤其以其香气“艳、郁”为突出。也是判断浓香型酒质量优劣的主要依据。

其概括为“香、醇、浓、绵、甜、净”。其他的代表酒有洋河大曲，五粮液，剑南春。

馥郁香型酒

馥郁香型，前浓、中清、后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。

这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表。

清香型白酒

采用清蒸清烧二遍清传统工艺生产，山西杏花村汾酒为此代表。典型风格为清香醇正，自然协调，醇甜柔和，余味爽净。特点是“清、爽、醇、净”。

米香型白酒

以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。

兼香型白酒

又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。

其风格独特，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和，落口舒适甜爽的特点。

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