中国白酒从古至今已有近千年的历史，上千年的工艺传承加上地域环境的不同，造就了中国白酒香型的丰富多彩和风格各异。在1979年第三届中国酒评会上，白酒的香型正式确立。不同香型的白酒体现着不同的风格特征，这些风格的形成源于各自采用的原料、曲种、发酵容器、生产工艺、贮存、勾调技术以及不同的地理环境等。可以看...

凤香型听起来很陌生，但其代表品牌西凤酒肯定不会陌生，作为中国四大名酒之一，也是最早一批被定性的香型，但除了西凤酒，凤香型白酒有哪些品牌代表呢？除了省内酒友，恐怕都说不出两三个来。因为凤香型白酒就西凤酒一个出名，其他品牌都比较小众，例如秦川大曲、延安酒等。凤香型白酒的品牌代表凤香型白酒代表品牌：西凤酒...

首先大部分人都普遍认为酱香型酒适合收藏、储存，其他香型都不适合长期收藏。白酒的香型差别有这么大吗？在中国白酒历史中一开始并非存在香型，解放后白酒生产条件困难，生产的酒压根没有香型概念，通常都是以产地、原料来命名。因为在1963年的评酒会上，所有的白酒混评，不同原料、不同工艺的酒香气不同，混在一起评，...

说到西凤酒都知道，距今三千多年的历史。文化沉积也是十分之厚。西凤酒以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调等特色而闻名。西凤的一品系列包括一品臻酿、一品天下、一品金樽、中华一品、另加上一品酒等。但既然都为一个系列之中，必定有所联系。西凤一品金樽酒怎么样？一品西凤酒中的一品天下西凤酒，是在原西凤一品酒系列产品...

凤香型作为中国白酒十二大香型之一，主要产自陕西省宝鸡市，并以西凤酒为典型，至于凤香型白酒是什么味道？不少人认为是偏浓香型，也有觉得偏清香型，实际上就相当于是浓香型和清香型结合的兼香，具有清而不淡、浓而不艳的特点。凤香型白酒的口感如何？凤香型是以陕西省宝鸡市凤翔县西凤酒为典型代表的香型，其主体香味成分...

西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，是中国“凤香型”白酒的典型代表。作为历史名酒之一，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒并称中国四大名酒。近年来其他三兄弟愈发强盛，西凤酒却一步步走上下坡路，还是个陡坡，这是为何？为什么西凤酒会跌出白酒十强？1、辉煌的过去西凤酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有三千多年历史，有...

白酒，是中国人民的传统饮料酒。在我国，白酒虽然称不上是老百姓的物质必需品，但绝对是精神必需品，它已经成为了广大人民群众传递感情的纽带，带着白酒走亲戚也变成了维系亲朋好友关系的重要手段之一。据不完全统计表明，我国平均每个县都有至少以上的酒厂，白酒品牌共计5000个以上，竞争可以说是非常激烈。那酒的品牌...

陕西西凤华山论剑酒是西凤酒业第一款以品牌文化为体系的高端用酒，西凤华山论剑酒以“名山、名酒、名人”为品牌文化根基，以“勇智敏仁”为文化内涵，倡导“新雅仕生活格调”的生活主张，以巅峰之道，砺炼中国柔雅型年份酒典范；以中国峰峻品格，弘扬当代中国精神。西凤华山论剑酒怎么样？凤华山论剑酒有无与伦比的香味，柔...

中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一...

消费升级，白酒产业更加需要公开透明，消费者对产品的健康需求迫切，需要明明白白消费。这也是社会的进步体现。然而，目前，酒业还是有许多不明不白的问题存在。消费者也是雾里看花，糊里糊涂。比如较为普遍的认知问题：究竟什么是“年份酒”？什么是“老酒”？什么又是“原浆酒”？等等这些白酒术语是不是该有官方规范的说...

西凤美人头是一种绵柔凤香白酒，味道宜人。由于陈酒质量好，价格不高，所以作为西凤酒或中国白酒陈酒装瓶的“入门级”酒是相当合适的。它的前身在上世纪90年代短暂出现过，由于外包装上印有雍正十二美人之一的桐荫下执酒杯美人的肖像，饮家称之为“美人西凤”。西凤酒的陈酒产品很少，从80年代到90年代，只卖出“美人...

陕西西凤酒，古称秦酒、柳林酒，产自陕西省宝鸡市凤祥县柳林镇，是当地传统名酒。它是中国四大名酒之一，始于商朝，繁荣于唐宋时期，有3000多年的历史。有许多典故，如苏轼的咏酒等。西凤国花瓷酒怎么样？国花瓷西凤酒的诞生，是西凤酒千年传承的核心创举。中国酿酒大师贾智勇匠心酿制，在传承前辈酿酒师古法技艺的基础...