中国白酒从古至今已有近千年的历史，上千年的工艺传承加上地域环境的不同，造就了中国白酒香型的丰富多彩和风格各异。在1979年第三届中国酒评会上，白酒的香型正式确立。不同香型的白酒体现着不同的风格特征，这些风格的形成源于各自采用的原料、曲种、发酵容器、生产工艺、贮存、勾调技术以及不同的地理环境等。可以看...

衡水老白干虽然给人的印象是中低端酒款，但实际是很有实力的品牌，不仅有自身的1915高端系列，而且收购了许多大品牌。至于衡水老白干旗下都有什么白酒？目前主要有自家的老白干系列，还有文王贡酒系列、孔府家酒系列、武陵酒系列和板城烧系列等，实力比你想象中要大得多。衡水老白干旗下白酒拥有1800多年历史的衡水...

衡水老白干作为中华老字号、老白干香型代表，其经典度数就在67度，而这款冰峰67度可以说是性价比最高、品质最突出的衡水老白干光瓶酒了，而且也是市面上极少见的百元以上光瓶酒，至于衡水老白干冰峰67度多少钱一瓶？目前参考价格在175元左右，虽然高达67度，但实际喝起来跟50度左右差不多。衡水老白干冰峰67...

首先大部分人都普遍认为酱香型酒适合收藏、储存，其他香型都不适合长期收藏。白酒的香型差别有这么大吗？在中国白酒历史中一开始并非存在香型，解放后白酒生产条件困难，生产的酒压根没有香型概念，通常都是以产地、原料来命名。因为在1963年的评酒会上，所有的白酒混评，不同原料、不同工艺的酒香气不同，混在一起评，...

衡水老白干作为河北最具特色的代表，很多人对于他的相信可能有所疑惑，它其实是属于特制的老白干香型酒，唯一的特点是香气清雅。这款老白干香型酒，它并不属于清香型，也不属于酱香型经过你优质的原辅料进行一定的结合，从而赋予了那就不同的口感和味道，在发酵过程中会有有机分子的形成，对于酚类和酯类的形成有着莫大的帮...

白酒，是中国人民的传统饮料酒。在我国，白酒虽然称不上是老百姓的物质必需品，但绝对是精神必需品，它已经成为了广大人民群众传递感情的纽带，带着白酒走亲戚也变成了维系亲朋好友关系的重要手段之一。据不完全统计表明，我国平均每个县都有至少以上的酒厂，白酒品牌共计5000个以上，竞争可以说是非常激烈。那酒的品牌...

中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一...

消费升级，白酒产业更加需要公开透明，消费者对产品的健康需求迫切，需要明明白白消费。这也是社会的进步体现。然而，目前，酒业还是有许多不明不白的问题存在。消费者也是雾里看花，糊里糊涂。比如较为普遍的认知问题：究竟什么是“年份酒”？什么是“老酒”？什么又是“原浆酒”？等等这些白酒术语是不是该有官方规范的说...

衡水老白干酒是河北省衡水市的特产之一，至今已有1800多年的历史。67.5度老白干酒，曾是酒精度最高的白酒之一，浓烈却香醇，不冲头，深具特色。老白干香型白酒它是以衡水老白干为主要代表的，品牌优质香气清雅自然协调的特色，在酿造的过程中会使用大曲为主，不会添加任何的酒母，这样酿造白酒才拥有着自己的特色，...

中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，小到朋友相聚、大到红白喜事。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河这些白酒的名字都是怎么来的呢？茅台、五粮液和二锅头这些白酒名字是怎么来的？茅台在茅台镇还不叫茅台的时候，相传世代居住于此...

自古以来，药酒就被称为“百药之长”，因此有很多人在家自制药酒，每天都有喝药酒的习惯，药酒具有很强的功效，因为中药材里的有效成分主要是有机物，对身体有一定的好处，但是在泡制药酒的时候，很多人不知道应该选择什么样的酒。泡药酒用什么类型的白酒比较好？泡药酒用什么样的酒适合？1、老白干白酒老白干白酒用来泡制...

纯粮酒、粮食酒、勾兑酒、酒精酒、假酒，这些词汇是不是让你看得眼花缭乱、不知所措？由于商家说辞不一，其价格更是差异极大，几块钱到几百块上千块不等，究竟这些酒有什么区别，又怎么会有这么大的价格差别？其实大家不必迷糊，这里主要要搞清楚2个概念：粮食酒、酒精酒，而弄明白它们的最简单的方式就是学会看酒的执行标...